AKASHA Hub Barcelona,
Carrer de la Verneda, 19, Nau 1, Sant Martí, Barcelona
Uneix-te per explorar i celebrar la garrofa, una de les collites més humils però fascinants de la Mediterrània. A través d’una sèrie de plats, tant salats com dolços, ens submergirem en els seus sabors intensos, la seva història i les diverses maneres com pot transformar un plat.
MENÚ
VERMUT
Vermut
Olives i ametlles
ENTRANTS
Bocadets de sobrasada amb algarroba
Figatells amb all negre i vinagreta d’algarroba
Costelles de porc amb picada d’algarroba
PLAT PRINCIPAL
Curry de pollastre amb algarroba
Espencat – verdures al forn
POSTRES
Milfulls d’algarroba
Bones vibracions 😄
—
MENÚ
Únete para descubrir y celebrar la algarroba, uno de los cultivos más humildes y a la vez fascinantes del Mediterráneo. A través de una serie de platos, tanto salados como dulces, nos adentraremos en sus sabores intensos, su historia y las múltiples formas en que puede transformar un plato.
VERMUT
Vermut
Aceitunas y almendras
ENTRANTES
Bocados de sobrasada con algarroba
Figatells con ajo negro y aliño de algarroba
Costillas de cerdo con picada de algarroba
PLATO PRINCIPAL
Curry de pollo con algarroba
Espencat – verduras asadas
POSTRES
Milhojas de algarroba
Buenas vibras 😄🎉
—
Join us for an evening to explore and celebrate carob—one of the Mediterranean’s most humble yet remarkable crops. Through a series of dishes, both savory and sweet, we dive into its deep flavors, its history, and the many ways it can shape a plate.
ENGLISH
MENU
VERMUT
Vermouth
Olives and almonds
STARTERS
Sobrasada bites with carob
Figatells with black garlic and carob dressing
Pork ribs with carob picada
MAIN COURSE
Carob chicken curry
Espencat – roasted vegetables
DESSERTS
Carob mille-feuille
Good vibes 😄
AKASHA Hub Barcelona,
Carrer de la Verneda, 19, Nau 1, Sant Martí, Barcelona
Uneix-te per explorar i celebrar la garrofa, una de les collites més humils però fascinants de la Mediterrània. A través d’una sèrie de plats, tant salats com dolços, ens submergirem en els seus sabors intensos, la seva història i les diverses maneres com pot transformar un plat.
MENÚ
VERMUT
Vermut
Olives i ametlles
ENTRANTS
Bocadets de sobrasada amb algarroba
Figatells amb all negre i vinagreta d’algarroba
Costelles de porc amb picada d’algarroba
PLAT PRINCIPAL
Curry de pollastre amb algarroba
Espencat – verdures al forn
POSTRES
Milfulls d’algarroba
Bones vibracions 😄
—
MENÚ
Únete para descubrir y celebrar la algarroba, uno de los cultivos más humildes y a la vez fascinantes del Mediterráneo. A través de una serie de platos, tanto salados como dulces, nos adentraremos en sus sabores intensos, su historia y las múltiples formas en que puede transformar un plato.
VERMUT
Vermut
Aceitunas y almendras
ENTRANTES
Bocados de sobrasada con algarroba
Figatells con ajo negro y aliño de algarroba
Costillas de cerdo con picada de algarroba
PLATO PRINCIPAL
Curry de pollo con algarroba
Espencat – verduras asadas
POSTRES
Milhojas de algarroba
Buenas vibras 😄🎉
—
Join us for an evening to explore and celebrate carob—one of the Mediterranean’s most humble yet remarkable crops. Through a series of dishes, both savory and sweet, we dive into its deep flavors, its history, and the many ways it can shape a plate.
ENGLISH
MENU
VERMUT
Vermouth
Olives and almonds
STARTERS
Sobrasada bites with carob
Figatells with black garlic and carob dressing
Pork ribs with carob picada
MAIN COURSE
Carob chicken curry
Espencat – roasted vegetables
DESSERTS
Carob mille-feuille
Good vibes 😄
